24-08-2022, 22:47
Ich hatte ja die Wichtigkeit von Membranen genannt, alleine schon um das "Innen" einer lebenden Zelle vom "Aussen" abzutrennen, und innerhalb der Zelle gibt es weitere Unterteilungen durch Membranen. Eine Zellmembran besteht aus einer Doppelschicht von Lipiden, die einen hydrophilen (wasserliebenden) Kopf haben und einen hydrophoben (wasserabstossenden) Schwanz. Da dieser Schwanz in einer waessrigen Loesung nicht einfach so im Wasser bleiben kann (kennt man ja, wenn man Oel mit Wasser mischen will), muss der irgendwo hin, und da gibt es verschiedene Moeglichkeiten. Diese Moeglichkeiten sind aber nicht zufaellig, sondern haengen von Faktoren wie Konzentration des Lipids, Temperatur und Salzgehalt der waessrigen Loesung ab (vor allem auch das Verhaeltnis von einwertigen Ionen wie Natrium- und Kaliumionen zu zweiwertigen wie Calcium- und Magnesiumionen spielt eine grosse Rolle.
Die hauptsaechlichen Formen sind dabei Micelle, Vesikel und flache Membran:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/c...Wasser.svg
Auch die Fettsaeuren selbst als Bausteine der Lipide koennen recht komplizierte Phasendiagramme haben, wie hier am Beispiel von Oelsaeure (auch Oleinsaeure genannt), wobei hier nur Konzentration und Temperatur beruecksichtigt sind:
*https://www.researchgate.net/figure/A-schematic-phase-diagram-of-the-oleic-acid-solutions-The-vertical-axis-is-the_fig3_304608985
Hier haben wir also einen recht hohen Grad an Selbstorganisation vor uns, wobei es nur irgendwo die richtigen Bedingungen haben muss, damit das passiert, wobei die Bedingungen tatsaechlich auf der Erde zu finden sind. Proteine und Nukleinsaeuren lagern sich auch von selbst an solche Membranen an.
Die hauptsaechlichen Formen sind dabei Micelle, Vesikel und flache Membran:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/c...Wasser.svg
Auch die Fettsaeuren selbst als Bausteine der Lipide koennen recht komplizierte Phasendiagramme haben, wie hier am Beispiel von Oelsaeure (auch Oleinsaeure genannt), wobei hier nur Konzentration und Temperatur beruecksichtigt sind:
*https://www.researchgate.net/figure/A-schematic-phase-diagram-of-the-oleic-acid-solutions-The-vertical-axis-is-the_fig3_304608985
Hier haben wir also einen recht hohen Grad an Selbstorganisation vor uns, wobei es nur irgendwo die richtigen Bedingungen haben muss, damit das passiert, wobei die Bedingungen tatsaechlich auf der Erde zu finden sind. Proteine und Nukleinsaeuren lagern sich auch von selbst an solche Membranen an.