14-03-2017, 13:23
Es geht bei der Paleo-Diät meines Wissens nicht um eine absolut treue Kopie der Steinzeit. Es geht wohl eher um allgemeine Grundprinzipien, auf welche unser (Steinzeit-)Körper nach wie vor ausgelegt sein soll. So gab es damals eben keinen industriellen Zucker, keine Weißmehlprodukte, keine Transfette in hohen Mengen etc.
Dafür reichtlich Bewegung, Fleisch, Wildpflanzen, Fett etc.
Unsere heutige Nahrung ist ja für den Menschen absolut neu, auch wenn sie uns als völlig normal und schon immer vorhanden erscheint.
Dafür reichtlich Bewegung, Fleisch, Wildpflanzen, Fett etc.
Unsere heutige Nahrung ist ja für den Menschen absolut neu, auch wenn sie uns als völlig normal und schon immer vorhanden erscheint.