12-03-2017, 21:19
Es gibt ja heute alle möglichen Ernährungsformen: Low Carb, Vegan, Frutarier, High Carb, Rohköstler... Und eben auch Paleo. Die Anhänger dieser Ernährungsform sind der Meinung, dass unser Körper nicht an das heutige Leben angepasst ist, sondern wir körperlich immer noch "Steinzeitmenschen" sind. Laut ihnen sind die 10000 Jahre in denen der Mensch Ackerbau und Viehzucht betreibt zu kurz, als das wir uns erfolgreich daran adaptiert hätten. Getreide- und Milchprodukte werden daher weggelassen, ebenso wie industriell verarbeitete Produkte. Also kein Zucker, Mehl, Süßigkeiten, Fertigprodukte...
Auf dem Speiseplan stehen Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Nüsse, Fette und Öle, Eier... Man orientiert sich dabei auch an Naturvölkern, bei welchen es unsere Zivilisationskrankheiten kaum gibt und meint eben, dass deren Ernährung dafür verantwortlich ist.
Soweit die Ernährung. Man kann das ganze aber auch noch weiter denken und das "Steinzeitprinzip" auch auf andere Bereiche anwenden, zb. den Sport.
Paleo ist auch nur eine von vielen Ernährungsideen mit dem üblichen Hang zur Sekte, den üblichen Gurus und heiligen Regeln.
Mir gefällt jedoch die Grundidee, darüber nachzudenken, auf was unser Körper evolutionär eingestellt ist und wie unser heutiges Leben dazu passt. Das unser Körper beispielsweise optimal für Bewegung und Ausdauer ist, wir uns aber kaum noch bewegen. Oder dass nicht-industriell verarbeitete Lebensmittel eventuell besser für uns sind als Zucker und Weißmehl.
Auf dem Speiseplan stehen Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Nüsse, Fette und Öle, Eier... Man orientiert sich dabei auch an Naturvölkern, bei welchen es unsere Zivilisationskrankheiten kaum gibt und meint eben, dass deren Ernährung dafür verantwortlich ist.
Soweit die Ernährung. Man kann das ganze aber auch noch weiter denken und das "Steinzeitprinzip" auch auf andere Bereiche anwenden, zb. den Sport.
Paleo ist auch nur eine von vielen Ernährungsideen mit dem üblichen Hang zur Sekte, den üblichen Gurus und heiligen Regeln.
Mir gefällt jedoch die Grundidee, darüber nachzudenken, auf was unser Körper evolutionär eingestellt ist und wie unser heutiges Leben dazu passt. Das unser Körper beispielsweise optimal für Bewegung und Ausdauer ist, wir uns aber kaum noch bewegen. Oder dass nicht-industriell verarbeitete Lebensmittel eventuell besser für uns sind als Zucker und Weißmehl.