Ist der Name Ostermann jüdisch?

[Ostermann]

Ich kenne Meichen, Mei Chen oder Mei-Chen nur als chinesischen Namen.

nein, in diesem Fall war es aneinandergeschrieben, Meichen.
Hatte den Namen auch noch nie vorher gehört, der Name kommt wohl in Deutschland nicht so häufig vor. Das war 1823, vielleicht war der Name damals häufiger, ich muss das mal recherchieren.