17-05-2010, 21:38
(17-05-2010, 20:55)d.n. schrieb: Ach, gegen das "bären" gibts alte kochrezepte,..auch beim Wildeber mußt nur wissen, wiest ihn aufbrichst,...ansonsten is er nicht schlecht,..außerdem
wenns denn kein Schweinefleisch sein soll,..Zwei von Drei is auch nicht schlecht,..hehehehe
Ja, es gibt Spezialisten, die aus Eberfleisch mit hochgradigem Harn- und Geschlechtsgeruch eine (sehr gut gewürzte und somit für kurze Zeit) genießbare Wurst herstellen.
MfG B.

