06-06-2009, 09:35
Guten Morgen!
Neben der Gefährdung der Umwelt, da die Pestizide ins Grundwasser und damit auch in Flüsse und Seen, ins Meer, möglicherweise aber auch in unser Trinkwasser gelangen und durch diese Mittel möglicherweise nicht nur die zu bekämpfenden Tiere sondern möglicherweise auch nützliche Tiere getötet werden, werden auch alle Tiere getötet, die die getöteten Tiere im Nahrungskreislauf haben/ Stichwort Nahrungskette.
Auch bleiben Restbestände im Lebensmittel, die in allen Teilen der Frucht in unterschiedlicher Konzentration enthalten sind. Es gibt Grenzwerte die sagen, wieviel Rest vom jeweiligen Mittel im Lebensmittel enthalten sein darf und welche Mittel überhaupt nicht enthalten sein dürfen. Von daher geht man davon aus, das diese Restmengen von Pflanzenschutzmitteln und Bioziden nicht mehr für den Menschen schädlich seien.
Die meisten von uns Verbrauchern gehen davon aus, das wir diese Lebensmittel bedenkenlos konsumieren können und das durch diese Lebensmittel auch keine Gefahren für unsere Gesundheit entstehen. Nur wird diese Zuversicht immer wieder erschüttert, weil auf der einen Seite in Lebensmitteln immer wieder Stoffe entdeckt werden, die wegen ihrer Gesundheitsschädlichkeit verboten wurden und auf der anderen Seite immer weitere Mittel verboten werden die früher/bisher erlaubt waren. Was heute schädlich festgestellt wird ist auch früher schädlich gewesen, als wir diese Erkentnisse noch nicht hatten.
Bei Bio-Lebensmitteln, so hoffen wir, wird ganz auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet und das auch die Lebensmittel zu 1000 Promille frei sind von diesen Mitteln.
Es gibt strenge Voraussetzungen, wann sich ein Lebensmittel Bio nennen darf und inzwischen auch einige Gütesiegel, die sicherstellen sollen, das diese Pflanzen ganz ohne Benutzung von Pestiziden Produziert werden und somit auch keine Rückstände von diesen Mitteln mehr im Lebensmittel enthalten sind.
Siehe auch die weiteren von mir Eingefügten Wikipedia Links zu Ökologische Landwirtschaft und zu Bio-Siegel
Ich möchte noch zum Schluß darauf hinweisen, daß viele von uns ihre Gesundheit auch durch die Art und Weise ihrer Nahrungsmittelzusammenstellung und durch dadurch zum Beispiel entstandenes Übergewicht und dadurch können zum Beispiel Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetis und weiter Stoffwechselerkrankungen entstehen oder begünstigt werden auch eine wichtige Rolle spielt und sicherlich auch in die Rubrik Bewusst konsumieren gehört.
Schöne Grüße
Gerhard
Neben der Gefährdung der Umwelt, da die Pestizide ins Grundwasser und damit auch in Flüsse und Seen, ins Meer, möglicherweise aber auch in unser Trinkwasser gelangen und durch diese Mittel möglicherweise nicht nur die zu bekämpfenden Tiere sondern möglicherweise auch nützliche Tiere getötet werden, werden auch alle Tiere getötet, die die getöteten Tiere im Nahrungskreislauf haben/ Stichwort Nahrungskette.
Auch bleiben Restbestände im Lebensmittel, die in allen Teilen der Frucht in unterschiedlicher Konzentration enthalten sind. Es gibt Grenzwerte die sagen, wieviel Rest vom jeweiligen Mittel im Lebensmittel enthalten sein darf und welche Mittel überhaupt nicht enthalten sein dürfen. Von daher geht man davon aus, das diese Restmengen von Pflanzenschutzmitteln und Bioziden nicht mehr für den Menschen schädlich seien.
Die meisten von uns Verbrauchern gehen davon aus, das wir diese Lebensmittel bedenkenlos konsumieren können und das durch diese Lebensmittel auch keine Gefahren für unsere Gesundheit entstehen. Nur wird diese Zuversicht immer wieder erschüttert, weil auf der einen Seite in Lebensmitteln immer wieder Stoffe entdeckt werden, die wegen ihrer Gesundheitsschädlichkeit verboten wurden und auf der anderen Seite immer weitere Mittel verboten werden die früher/bisher erlaubt waren. Was heute schädlich festgestellt wird ist auch früher schädlich gewesen, als wir diese Erkentnisse noch nicht hatten.
Bei Bio-Lebensmitteln, so hoffen wir, wird ganz auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet und das auch die Lebensmittel zu 1000 Promille frei sind von diesen Mitteln.
Es gibt strenge Voraussetzungen, wann sich ein Lebensmittel Bio nennen darf und inzwischen auch einige Gütesiegel, die sicherstellen sollen, das diese Pflanzen ganz ohne Benutzung von Pestiziden Produziert werden und somit auch keine Rückstände von diesen Mitteln mehr im Lebensmittel enthalten sind.
Siehe auch die weiteren von mir Eingefügten Wikipedia Links zu Ökologische Landwirtschaft und zu Bio-Siegel
Ich möchte noch zum Schluß darauf hinweisen, daß viele von uns ihre Gesundheit auch durch die Art und Weise ihrer Nahrungsmittelzusammenstellung und durch dadurch zum Beispiel entstandenes Übergewicht und dadurch können zum Beispiel Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetis und weiter Stoffwechselerkrankungen entstehen oder begünstigt werden auch eine wichtige Rolle spielt und sicherlich auch in die Rubrik Bewusst konsumieren gehört.
Schöne Grüße
Gerhard