Fleischkonsum

[Ulan]

Na ja, wenn man sich nicht gerade von Kartoffeln, Haferbrei oder Reis pur ernaehrt, geht vegetarische Ernaehrung ganz schoen ins Geld. Das Problem mit diesen ganzen Vegetarierstatistiken ist ja, dass Vegetarismus fast ausschliesslich ein Phaenomen in besserverdienenden Kreisen ist, also bei Leuten, die sich "bewusstes Essen" leisten koennen (das war historisch uebrigens durchaus zu manchen Zeiten anders). Daher kommen ja Behauptungen von Leuten wie Urmilsch, dass Vegetarier laenger leben wuerden - was auf den ersten Blick stimmt. Wenn man dann aber in die Details schaut, sind soziooekonomischer Status und der Verzicht auf Rauchen und Trinken ausschlaggebend. Wie auch immer, fuer preisbewusste Esser ist Fleisch tatsaechlich oft die billigere Alternative - zumindest wenn's einigermassen schmecken soll. Nur am ganz unteren Ende der Einkommensskala landen wir dann bei besagten Kartoffeln und Haferflocken.