27-03-2021, 21:52
(27-03-2021, 21:28)Ulan schrieb:(27-03-2021, 21:05)Holmes schrieb: Wieso sollte die ernährungsphysiologisch nicht begründbar sein? Bei einer veganen Ernährung muss man zwar supplementieren, aber nicht begründbar ist es deswegen ja trotzdem nicht.
Nein, vegane Ernaehrung ist enraehrungsphysiologisch nicht begruendbar; ohne kuenstliche Supplementierung geht die nicht, und fuer bestimmte Altersgruppen ist sie sogar schaedlich. Das war schlicht eine Feststellung des momentanen Stands der Ernaehrungswissenschaft.
Bei ethischen Fragen zur Tierhaltung auch fuer die Produktion von Milchprodukten und Eiern wuerde ich allerdings schon Diskussionsbedarf sehen (das ist aber komplex, und dazu habe ich momentan nicht die Zeit).
Und was ist falsch daran zu supplementieren? Wenn es mit Supplementierung klappt, dann hat man ja kein Problem, deshalb verstehe ich das Problem nicht.