07-07-2019, 11:08
(07-07-2019, 09:46)Herodotus schrieb: Es ist doch mit dem Veganismus so, wie mit allem, was von einer persönlichen Lebenshaltung zu einer Ideologie hochgepuscht wird. Da braucht es dann keine vernünftigen Argumente mehr. Da wird zur Not etwas konstruiert, um das, was man für sich selbst als gut wahrnimmt, anderen als "heilsnotwendig" zu verkaufen. "Wer Fleisch isst, schädigt die Umwelt." Sowas kann man da schon hören und wenn dann noch die "heilige Greta" bemüht wird, bekommt mancher schnell ein schlechtes Gewissen.
Das klingt für mich schon äußerst Ignorant. Jemand in eine Ecke zu schieben und seinen Argumenten kein Gehör mehr schenken zu müssen, weil man ihn in die Ideologieecke steckt halte ich für sehr gefährlich.
Es ist eben so, dass der übermäßige Fleischkonsum Umweltschäden verursacht, dass kann man sich auch von mehreren unabhängigen Quellen bestätigen lassen. Das hat auch per se nichts mit dem Veganismus zu tun, sondern ist Fakt. Ob sich rein pflanzlich zu ernähren gesünder ist, darüber kann man sich ja streiten, aber dass der durchschnittliche deutsche zu viel Fleisch verzehrt, das ist Fakt und das manche Fleischsorten krebserregend sind kann man auch nachlesen, deswegen gibt es sogar sehr viele vernünftige Argumente sich seinen eigenen Konsum bewusst zu machen.
Die meisten Veganer die ich getroffen haben passen auch gar nicht in dieses "ideologische" Bild, dass gerne von ihnen gemalt wird, denn die meisten freuen sich schon, wenn man etwas weniger Fleisch konsumiert, aber das ist nur meine persönlich Erfahrung und ich halte auch meistens nichts davon einer Gruppe von Individuen ein gewisses Merkmal zuzuschreiben, dass dann alle auszeichnen soll.
Zum Thema, dass die rein pflanzliche Ernährung weniger Energie liefert und somit für den Sport ungeeignet wäre:
Man kann sich die Trainingspläne von Spitzensportlern und ihre Empfehlung Online anschauen und nachschlagen und wird feststellen, dass die meisten Spitzensportler sich überwiegend pflanzlich ernähren. Für ihr Protein mischen sie pflanzliches und tierisches Protein, damit die Proteinvielfalt gedeckt wird. Man könnte sich jetzt auch die biologische Wertigkeit von Proteinen anschauen ("Die Biologische Wertigkeit gilt als Maß dafür, wie viel aufgenommenes Nahrungsprotein in körpereigenes Protein umgewandelt werden kann") und wird feststellen, dass pflanzliche Nahrungsmittel und Kuhmilch zu den mit am besten, von der Wertigkeit her, umwandelbaren Proteinen gehören. Wenn man sich also den Plan genauer anschaut, dann wird man feststellen, dass die Sportler fast gar kein Fleisch zu sich nehmen, sondern sich überwiegend pflanzlich mit Milch ernähren, also Magerquark, Naturjoghurt und eventuell noch Kuhmilch dazu zum trinken.
Quelle für Ernährung von Spitzensportlern