29-08-2017, 18:46
(28-08-2017, 16:17)Hase schrieb: Da einen die Alufolie beim Backen also nicht gleich umbringt, ...
Lt. Römpp wären dafür einige hundert bis 1000 mg Al/kg Körpergewicht nötig.
Damit Al Schaden verursachen kann, müssten schon ein paar Dinge zusammenkommen. Beispielsweise, wenn das Trinkwasser belastet ist (bzw. man seinen Durst ausschließlich mit Tee stillt), Medikamente gegen Magenübersäuerungen (Antazida) eingenommen werden, das gesamte Kochgeschirr des Haushalts aus Aluminium besteht und säurereich gekocht wird.
Übrigens: Auch beschichtete Alu-Dosen können Al in das Lebensmittel abgeben.
MfG B.