Brot backen mit Sauerteig

[Ekkard]

Den v. g. Artikel sollte man mit Vorsicht genießen; denn Al überzieht sich in kürzester Zeit mit einer chemisch sehr stabilen Oxidschicht. Im Normalfall kann man die nicht zerstören. Ausnahme: Ich könnte mir vorstellen, dass man dies mit heißen Säuren (Rhabarber im Al-Kochtopf) doch schafft. (Aber wer macht das und wie oft?)

Aber lose auf einen Kuchenteig legen, reicht nicht.